Domanda:
La birra italiana è in grado di competere con quelle del nord Europa? Qual è la vostra birra preferita?
sasha6961
2010-04-25 09:44:21 UTC
L' Italia ha una tradizione piuttosto consolidata in campo vinicolo, meno in questo campo. Una bevanda che va meglio sicuramente nei mesi estivi la sera, dopo una giornata di lavoro o di studio.

Probabilmente le birre nordeuropee sono le migliori, ma negli ultimi tempi qualcosa in Italia si sta producendo. Personalmente ho assaggiato e apprezzato birre come la Menabrea e la Jchnusa.

Qual è la vostra birra preferita? Bionda, rossa, doppio malto, in bottiglia o alla spina: sbizzarritevi.

Grazie e buona domenica sera.
33 risposte:
Zaphod Beeblebrox
2010-04-25 10:02:56 UTC
Le birre italiane che citi sono buone, in particolare la sarda Ichnusa, ma non reggono il paragone con la birra che si può bere in Repubblica Ceca o in Belgio soprattutto, almeno per quanto riguarda la mia personale esperienza.

Va detto che in Italia è più difficile trovare una birreria intesa anche come "produttrice" di birra fresca.



La mia preferita d'estate è la birra bianca o la pilsner, d'inverno talvolta bevo volentieri la doppio malto ma devo dire che quando fa freddo preferisco il vino.



Un unico cruccio: non capisco la Guinness ma cerco sempre di capirne il gusto, così particolare. Non saranno mica scemi milioni di irlandesi, no?



...



Fin troppo, FDD, fin troppo....



...



@sasha: dobbiamo però ammettere che la schiuma della Guinness è spettacolare!
Rayon_Vert
2010-04-25 09:51:12 UTC
In Italia bevo spesso quelle artigianali, quando vengo qui a bcn mi bevo litri e litri di Estrella, ma forse la mia preferita è la Pilsner Urquell.
Giorgio ɢ
2010-04-25 11:55:33 UTC
Buona la Menabrea... e costa anche poco. Mi fa piacere sia stata citata la Ichnusa. Non saprei quantificare quanta ne è passata nel mio corpo.

Penso di avere gli stessi gusti di Zaphod. Mi piacciono le bianche e le pilsner con qualche divagazione sulle doppio malto. Capisco poco le scure... per quanto riguarda le birre sono tipo da bionde.

Una buona birra (considerando che è molto commerciale) è la nastro azzurro... ma se si trova, non mi faccio scappare la peroni "gran riserva" http://alwaysthecritic.typepad.com/.a/6a00e5550e0158883401156fc1881c970c-350wi davvero molto buona

un altra birra di buon livello (che mi piace più della Nastro) è la Poretti. L'ho scoperta per caso in un discount (ma costava abbastanza) pensando fosse una fregatura. Invece è molto buona. L'ho trovata con molta sorpresa alla spina in un pub in Germania e in Italia la trovo solo in quella catena di discount. (leggo su internet che questo birrificio esiste dal 1877... eppure è una birra sconosciuta)

La stessa catena vende birre anche di un altro birrificio italiano "Birra Castello" (se non sbaglio è trentina) che non è male... ma meglio la Poretti.



Poi diverse volte mi è capitato di bere birre di piccoli birrifici artigianali. Una davvero buona scoperta per caso in una pizzeria è questa http://www.birrahoro.it/prodotti.php che praticamente si trova solo nel paesino dove la producono. Ne presi diverse bottiglie. Una mi è scoppiata in macchina... :-(



Poi ho notato una cosa della birra Dreher. La pilsner che si beve in Italia è totalmente differente dalla pilsner che si beve a Budapest. Qust'ultima molto più buona (e meno cara)



Alla salute!

---

edit: la Castello è friulana, non trentina
2010-04-25 11:12:45 UTC
Ummm mi piace molto la birra..soprattutto con la pizza..ma anche mangiando...infatti a casa di solito bevo la Heineken ...invece fuori con amici bevo Corona, o la Guinness o la Pilsner...non sono una intenditrice...di birra...bevo quella che mi piace di più.



Ummm...penso che questa era più una domanda per solo ometti!!! Perdonatemi!!! :))))
fritz lang
2010-04-25 13:05:00 UTC
ale dubbel o triple possibilmente belghe o d'abbazia rigorosamente belghe (preferibilmente trappiste: Chimay, Orval), ma non mi dispiacciono neanche tipologie più "commerciali" tipo Hoegaarden, Grimbergen (Belgio), Fischer, Du demon (Francia), Franziskaner, Paulaner (Germania).... a casa mia non si beve vino, se si beve alcolico si va sulla birra (ma non fredda di frigo... teoricamente, almeno per le birre che bevo io, si dovrebbe fare così), di solito non chiarissima, tra la bionda intensa e la scura.
il genio del vapore
2010-04-25 10:19:41 UTC
Io sono un fanatico della Guinness, e in generale delle birre scure.



Le bionde mi piacciono solo se doppio malto. Quanto alla birra italiana, mi pare che nel settore sia considerata di buon livello. Io se dovessi indicarne una direi la Nastro Azzurro.
Palm!
2010-04-25 09:57:01 UTC
Trovo che i birrifici siano molto meglio delle classiche birrerie, dove si possono trovare realtà molto diverse. Prediligo la birra alla spina proprio perché meno gasata e in questo locali è facile trovarla al naturale.
Cris
2010-04-28 03:09:16 UTC
La birra nordeuropea in effetti ha una lunga tradizione: mi piace molto quella danese Ceres, molto forte, ultimamente l' ho trovata anche alla spina. Ma anche la Pilsner non mi dispiace affatto.



Diciamo che probabilmente anche l' Italia si sta affacciando sul mercato con le birre che hai citato.
Niagara
2010-04-26 07:20:51 UTC
io adoro la bionda e alla spina!!

ma da poco ho scoperto la rossa che non è niente male!!un abbraccio sasha!!



dimenticavo,come birra italiana la moretti

ma anche quelle tedesca di preciso quella bavarese è Spettacolare!! uhmmmmm"!!
?
2010-04-25 12:46:54 UTC
Decisamente la birra rossa alla spina.

Trovo molto buone le birre tedesche e danesi.

Tra le birre italiane preferisco la Moretti.

Ciao, buona serata!
2010-04-25 10:27:39 UTC
concordo con quanto detto da zaphod che sembrerebbe un vero intenditore di birre!!



ciao!!
D_J
2010-04-28 03:35:35 UTC
Con la pizza preferisco una birra scura alla spina, mentre in birreria, per sorseggiarla, una chiara sempre alla spina. Le birre italiane sono un po' indietro rispetto a quelle europee.
Fra
2010-04-28 03:25:06 UTC
Preferisco la birra rossa, o comunque doppia malto alla spina. Quelle nordiche trovo che siano molto migliori delle nostre, mentre sul vino credo che quelli italiani siano i migliori.
Roy
2010-04-28 03:17:35 UTC
Ottime le birre che hai detto, ma credo che le migliori siano quelle belghe.
2010-04-26 06:15:27 UTC
http://www.texpromotion.it/images/Lavetta%20Guinnes%20jacquard.jpg

http://www.buttalapasta.it/wp-galleryo/weizen-bier-birra-tedesca/paulaner-hefe-weizen_bg.jpg
mimmi
2010-04-26 01:07:48 UTC
Menabrea bionda classica alla spina, vuoi mettere la leggerezza dell'acqua biellese? Non per nulla ha vinto un mare di premi a livello internazionale... Ideale da pasto o con la pizza.

Più da meditazione una bella Guinnes e poi... ultimamente ho "scoperto" la Abbaye belga: interessante.

Strano che nessuno abbia citato le birre Baladin che costano come il Barolo ma sono molto particolari.

Non apprezzo invece le birre non pastorizzate.

Soddisfatto?
2010-04-26 00:40:10 UTC
ma che caxxo di birre sono queste francescainer jacnusa ma vala spazzatura ... la birra italiana come posso darti un giudizio e buona ma è gradata poco ... io preferisco le ceres che la fano bionda rossa ambrata nera ale di tutte le categorie e come qualità siamo alle stelle ... poi 6 ceres e gia capisci ben poco ... a me sembra una moda questa birra chi fa la caccia a bere quella meno conosciuta oppure più rara per farsi fighi la birra non è un accessorio e una bevanda
Massi
2010-04-25 10:08:23 UTC
io non credo proprio almeno se si parla, delle grandi aziende non c'è una che mi entusiasmi. se poi si parla di piccole aziende artigianali non te lo so dire.... non amo una birra specifica ma me ne piacciono varie... ciao massi
Zagume
2010-04-26 09:20:27 UTC
io bevo molto Ichnusa xk sn Sardo e mi piace...da bere al bar la migliore é l'ichnusa...la + buona xò é la Franziskaner...ha un gusto molto diverso dalle altre...poi x le spine é buona l'Heineken o la Paulaner...da comprare al supermercato va bene la Bavaria ma anke la Wangel Brau o la Becker's Pils...una k ti fa andare in bagno molte volte é la Warsteiner k xò é buona ugualmente...
?
2010-04-26 05:53:59 UTC
Ciao Ho assaggiato recentemente una birra che si chiama la birra artigianale che è buonissima!

AMO le birre tedesche come paulaner, franziskaner o hb!
2010-04-26 04:37:21 UTC
CERES C'è!
Lady Lennon
2010-04-25 11:18:56 UTC
Rossa al doppio malto
shishkin
2010-04-25 11:15:36 UTC
Guarda, ti dirò che in Italia c'è chi fa delle birre squisite, secondo me anche superiori alle birre nord- europee. Si tratta delle birre artigianali, che non si trovano frequentemente nei bar, ma per berle bisogna andarle a cercare. Il costo alla bottiglia è leggermente superiore al costo delle bottiglie della birra delle solite marche, ma ne vale assolutamente la pena. Gli ingredienti sono ottimi ed il gusto è squisito. Inoltre in Italia il costo della birra bevuta nelle birrerie è assolutamente molto alto (si parla di 7- 8 euro per un bicchiere da 4/10) quando una bottiglia da 2/3 litro di buona birra artigianale la trovi per 4-5 euro nei negozi (ed il prezzo è già caro, in rapporto al prezzo che fa il produttore). Un mio amico produce artigianalmente la birra "Panil", assolutamente squisita. Ne produce di tanti tipi e qualità: normale, doppio malto. Sempre però con ingredienti genuini e buoni. Il tipo più semplice, la cosiddetta "bionda" è la mia preferita, prodotta con malto. Ne produce anche di più sofisticate, con doppio malto, per veri specialisti, ma la sua "bionda" prodotta è veramente ottima. Ne vale davvero la pena assaggiarla! In seconda, dopo la birra prodotta dal mio amico, mi piace la rossa irlandese "Kilkenny".
RODREQUEZ
2015-01-12 04:02:03 UTC
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2014-11-15 00:22:14 UTC
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Jacopo 91
2010-04-25 10:36:35 UTC
bevo un po' tutto ma la spina non mi piace ble
Alien
2010-04-25 09:47:02 UTC
Guinness al pub con gli amici

Bavaria per comprarla al supermercato
白虎_<3 demon_girl <3_日本
2010-04-26 09:05:20 UTC
in effetti la birra è megli del vino xk è più leggera... ho assaggiato birre tedesche e devo dire k sn più leggere di quelle italiane e molto diuretiche...infatti vengno servite in boccali da un litro!!! comuque la mia birra preferita è la Tuborg, anke se la Menabrea mi piace è solo un pò più amara...oltretutto ho anke assaggiato una birra giapponese e non era affatto male!!! non l'avrei mai detto!!!
raganelvannutel
2010-04-26 06:56:55 UTC
Sono varie domande. Allora, la mia birra preferita in general è rossa o bruna, di solito non ne trovo che in bottiglia. Eppure, quando possibile le birre alla spina artigianali mi piacciono anche di piú: strana situazione! Ma si sa che di gusti non si discute...

Fra le birre italiane, anche se la Peroni scura mi piace, forse la migliore per me è la bionda Moretti.

In genere, almeno tra le bionde, mi pare che la birra italiana sia in grado di competere con quelle dell' Europa settentrionale, tradizion o no.

Poi sempre devo ribadire che questi gusti sono personali, ad ogni modo adesso sapete il mio parere per quello che vale.
Marco
2010-04-25 09:45:49 UTC
francescainer
2010-04-26 05:42:11 UTC
GERMANIA !!!!!
?
2010-04-26 04:58:03 UTC
certamente
Earth Love
2010-04-25 09:46:12 UTC
la mia preferita è la corona


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